Merci pour toutes ces réponses! 
Je me suis renseigné sur les jeux que vous m’avez conseillez. J’ai retenu :
-La fureur de dracula, qui semble très immersif (peu etre trop long?)
-Drakon
-Carolus Magnus, qui m’intrigue
-La Guerre de l’Anneau
J’ai une préférence pour la guerre de l’anneau qui semble très immersif mais peu être trop long pour mes séances, à moins que je trouve un moyen de conserver le plateau en état entre deux parties. 
Pour ce qui est des jeux de science fiction et de guerres (Conflict of Heroes etc…), ils ne correspondent pas aux goûts de mon groupe de joueurs (malheureusement pour moi 
).