Cheesegeek dit:- le beaujolais nouveau est et reste un vin de soif
Voila une expression qui me hérisse le poil !
C'est juste une expression! Plutot courante dans l'oenologie... et nullement une confusion entre les fonctions (ni une incitation etc...). Pour moi un vin de soif promet un petit plaisir, plutot leger en assurant que ce n'est pas la peine de se faire chier a chercher la persistance aromatique intense, mesurer le gras, les aromes ternaires et tout le toutim... Parce que des fois c'est agreable un vin simple...
Cheesegeek dit:- le beaujolais nouveau est et reste un vin de soif
Voila une expression qui me hérisse le poil ! Quand on a soif, on boit de l'eau. Quand on boit du vin, c'est parce que c'est bon, par plaisir. Cela peut etre un "petit plaisir" avec un "petit vin", mais boire de la vinasse pour se désaltérer !
J'aurais plutôt dit que c'était un vin de soif...ards !!!
scand1sk dit:Une question que je me pose, un peu : il me semble que ce "Beaujolais nouveau" est un mélange, mais est-ce que toutes les bouteilles se valent ? Genre la tête de gondole à Carrefour à 1,50€ la bouteille vaut-elle celle que peut me sélectionner la boutique spécialisée du coin ?
Toutes les bouteilles ne se valent pas. Il y a de la piquette et du "pas trop mal" à 8-9 euro la bouteille ! Toujours trop cher pour du beaujolais nouveau.
Cette année je l'ai trouvé pas meilleur que l'année dernière ni que la prochaine...
ElGrillo dit: Toutes les bouteilles ne se valent pas. Il y a de la piquette et du "pas trop mal" à 8-9 euro la bouteille ! Toujours trop cher pour du beaujolais nouveau.
Ben moi j'ai payé 2,90 euros pour une bouteille de pisse dru...
scand1sk dit:Une question que je me pose, un peu : il me semble que ce "Beaujolais nouveau" est un mélange, mais est-ce que toutes les bouteilles se valent ? Genre la tête de gondole à Carrefour à 1,50€ la bouteille vaut-elle celle que peut me sélectionner la boutique spécialisée du coin ?
Non tous les beaujo nouveau ne se valent. Yen à des pires que d'autres. C'est une atroce piquette ce beaujo nouveau (arretez d'en boire, please !). Ca à fait tellement de mal aux crus du beaujolais que ça en est désolant. Il faut rédecouvrir le beaujolais de part ses crus (Fleury, Moulin à Vent, Régnié, etc....) mais seulement si vous ne craignez pas les vins de Bourgogne. Ya encore une quizaine d'année les lyonnais buvaient du beaujolais qui était encore appelé le troisième fleuve de Lyon. Le beaujolais nouveau est pasée par là et résultat 9 resto sur 10 à Lyon ne servent que du pot de côte !! Triste constat pour une opération purement marketing. Du coup c'est la crise dans le vignoble beaujolais. Le beaujolais nouveau c'est le monsanto du vin Si ça pouvait donner des leçons à certains
bah comme tous les ans, une bonne piquette pour faire la fête
faut dire qu'il passe après un Pomerol Chateau Mazeyre 88 et un Vosnes-Romanée 90 (pas coupé à l'eau, rare chez ces voleurs de Bourguignons), donc forcément...
Guyomar dit:Il faut rédecouvrir le beaujolais de part ses crus (Fleury, Moulin à Vent, Régnié, etc....) mais seulement si vous ne craignez pas les vins de Bourgogne.
Ca serait dommage! Curieusement les crus restent assez raisonnables en terme de prix a cause de la "bonne" publicite du "beaujolais nouveau" j'ai une tendresse pour les "Moulin a vent"
Guyomar dit:Ya encore une quizaine d'année les lyonnais buvaient du beaujolais qui était encore appelé le troisième fleuve de Lyon. Le beaujolais nouveau est pasée par là et résultat 9 resto sur 10 à Lyon ne servent que du pot de côte !! Triste constat pour une opération purement marketing. Du coup c'est la crise dans le vignoble beaujolais. Le beaujolais nouveau c'est le monsanto du vin Si ça pouvait donner des leçons à certains
Et les Lyonnais boivent maintenant du Saint Joseph qui atteint maintenant des prix egalement deraisonnables pour des qualites extraordinairement variables la aussi (de l'excellent au "j'hesite avec le Bojo")...
OC - Tiens si je retrouve une bouteille de Condrieu ce soir pendant une petite partie de Die Weinhandler...
Si ça pouvait donner des leçons à certains 
Curieusement les crus restent assez raisonnables en terme de prix a cause de la "bonne" publicite du "beaujolais nouveau" j'ai une tendresse pour les "Moulin a vent"