Agricola , point de nourriture et récoltes

[Agricola : Big Box 15th Anniversary]

Bonjour,
Je viens de découvrir le jeu (en version familiale) et déjà des doutes par rapport à des points de règles.
Il est dit que le premier joueur prend le pion jaune de premier joueur et 2 PN tandis que les autres joueurs prennent 3 PN. Est-ce que ces PN sont pris de cette manière à chaque début de tour? Au départ nous avons pris des PN que au début de la partie et nous nous sommes vite trouvé démuni de ce côté pour nourrir notre famille.
D’autre part, est-ce que au moment des récoltes il est obligatoire de récolter : prendre par exemple un pion de céréales dans le champs? Mon fils nous a dit qu’il ne voulait pas récolter et voulait laisser pour ce tour ses céréales dans son champs. Nous n’avons pas su quoi lui dire et du coup l’avons laissé faire.
Merci

Au début de la partie seulement les PN
et oui nourrir sa famille ça peut vite devenir compliqué
La récolte est obligatoire, et vider ton champ ça permet de semer à nouveau…

Je confirme.

Merci à vous. Il a été effectivement compliqué de gagner des points de nourriture lors de la première partie. Nous allons réessayer en accordant plus d’attention à collecter ces points.