charade tres dur

Mon premier est l’homme à tête de faucon, à l’envers
Mon second est un demi-dieu polynésien
Mon troisième est une forêt entre le DOUBS et la LOUE
Mon tout est une plante qui se consomme . Quel est son nom scientifique
trouvé envoié moi la réponse a leubobb@wanadoo.fr