LeChef dit:Tiens en passant je félicite Heineken pour l'invention (je ne pourrais pas certifier que ce sont eux les inventeurs, mais comme ils sont les seuls à proposer ça) du mini fût (10/15 litres de mémoire) sous pression. Vivement que les autres s'y mettent (ou que le brevet tourne)
J'ai un système de ce genre depuis bientôt deux ans: c'est commercialisé en Belgique sous le nom de PerfectDraft, et pour l'instant il y a Leffe, Jupiler, Stella et Diekirch de dispos. C'est commercialisé par InBev (ex-Interbrew). Ce sont des fûts de 6 litres, donc l'équivalent d'un casier...
La Leffe au fût à la maison, c'est quand même chouettos ! Mais on est vite bourrachos...
LeChef dit:Tiens en passant je félicite Heineken pour l'invention (je ne pourrais pas certifier que ce sont eux les inventeurs, mais comme ils sont les seuls à proposer ça) du mini fût (10/15 litres de mémoire) sous pression. Vivement que les autres s'y mettent (ou que le brevet tourne)
J'ai un système de ce genre depuis bientôt deux ans: c'est commercialisé en Belgique sous le nom de PerfectDraft, et pour l'instant il y a Leffe, Jupiler, Stella et Diekirch de dispos. C'est commercialisé par InBev (ex-Interbrew). Ce sont des fûts de 6 litres, donc l'équivalent d'un casier... La Leffe au fût à la maison, c'est quand même chouettos ! Mais on est vite bourrachos...
Et pour faire comme les pros vous pouvez même acheter des rafraichisseurs pour maintenir ces mini-fûts au frais. C'est Krups qui fabriquent ces machines. Elles coutent tout de même 299€ (vu chez Auchan)
Au fait, la Fischer, si elle est pas top en France, elle est plutôt bonne à la Réunion, ce qui est assez étonnant. Elle est brassée localement, et vraiment pas dégueu.
La Dodo, par contre, c’est la kro locale, en à peine meilleur. greuh.
Moi en conso courante c’est Leffe (blonde le plus souvnet mais si je mets la main sur de la brune, elle y passe), Heinekein, Hoegarden (pour madame) pis sinon je garde un souvenir ému d’une virée en Belgique et de ses bières Lambic, de la Chimay etc… Si seulement je savais ou en trouver sur Paris!!! (et pas a 4€ la bouteille)!!
Groove dit:Si seulement je savais ou en trouver sur Paris!!! (et pas a 4€ la bouteille)!!
La chimay se trouve assez facilement pour pas trop cher (le ptit casino en bas de chez moi en a à 1€50 la canette de 33 cl, et se trouve en grande surface à 1 €).
Aha… En consommation courante chez moi, c’est en bonne partie la “bière d’abbaye Outkerken” (qui n’a probablement jamais vu d’abbaye), commercialisée chez Lidl (ben oui…) On dira ce qu’on voudra, mais c’est quand même bien meilleur que de la 1664 pour le même prix (ça ressemble pas mal à la Grim Blonde, peut être en un peu plus “brut”)…
Bon, maintenant, j’aime bien aussi la Leffe et la Grim blonde… Beaucoup moins les bières françaises du Nord, qui manquent un peu de finesse à mon goût (Goudale, St Landelin, 3 Monts, Ch’ti), bien qu’elles restent très agréables. Par contre, je ne supporte pas les bières aromatisées (en fait, j’aime pas les bières sucrées…), et je goûte très peu les bières ambrées.
En “extra”, j’aime bien les blondes belges (Delirium, Leffe Triple, Duvel, Maredsous…) et brunes (Chimay Bleue ou Rouge, Leffe Brune…) en hiver, blanches (Hoegardeen) en été. Mention spéciale à la seule bière française que j’apprécie vraiment, l’Amadeus, une bière blanche brassée dans min coin… Les autres bières blanches (la 1664 ou l’Edelweiss) sont parfumées au coriandre, que je goûte très peu, et je trouve la Brugs insipide.
Aaaah, les bières lidl et netto… La Shilbrau, et l’autre, là, en 50cL, blanche et bleue (oublié le nom). Pis le Duc de breux, le mousseux à 79cents le Litre, qui te colle la gueule de bois sans passer par la case bourré. Et le mousseux à la pèche ! Et la vodak Linkaya !
greuh dit:Aaaah, les bières lidl et netto... La Shilbrau, et l'autre, là, en 50cL, blanche et bleue (oublié le nom). Pis le Duc de breux, le mousseux à 79cents le Litre, qui te colle la gueule de bois sans passer par la case bourré. Et le mousseux à la pèche ! Et la vodak Linkaya !
J'en suis pas là quand même, quand je prend du "mousseux" chez Lidl, je prends le crémant d'alsace à 4-5€ la bouteille, c'est buvable. Et pour la bière, je me cantonne à la "bière d'abbaye" (avec tous les guillemets de circonstance)...
Etant du Nord, forcément pour moi c’est la bière belge qui prime. Actuellement dans mon frigo: Leffe, Kriek, WestMale, Chimay, Delirium Tremens, Duvel.
Maintenant si je me pette la tronche avec une bière ce sera assurément avec de la Kro bien fraîche. Comme elle est légère, le lendemain, même en ayant bu 12 cannettes je suis pas malade.
Je connais pas bien les bières allemandes mise à part la Spaten.
La Corona est certainement ce que j’ai bu de plus dégueulasse.
Enfin j’ai jamais aimé le goût prononcé des bières irlandaises qui de plus me barbouillent.
ced dit:Etant du Nord, forcément pour moi c'est la bière belge qui prime. Actuellement dans mon frigo: Leffe, Kriek, WestMale, Chimay, Delirium Tremens, Duvel.
Espéce de traitre!
Jeanlain, Trois monts , Goudale, Chti, Fraiche de l'Aunelle(ma préférée ),Belzébuth, Colvert,Choulette...et j'en oublie!
J’oubliais de parler des bières américaines qui frisent le ridiculent: pas de goût ou alors c’est carrément de la limonade.
Je me rappelle une présentation Budweiser dans un parc d’attraction d’Orlando où les gentils animateurs explicaient avec des diapos que les américains c’était les meilleurs: ils fabriquaient plein de bière et ils en vendaient plein parce que c’était la meilleure du monde. Jusque là rien d’étonnant venant de leur part.
Là où ça m’a fait planer c’est sur leurs théories de la mousse: une bonne bière se verse d’un coup, sans pencher le verre et peu importe la t° de la bière et du verre. Inutile de dire que forcément les types ont versé de la Bud dans un verre et oh miracle, il n’y avait pas de mousse. J’imagine pas le carnage avec les bonnes bières européennes.
Sinon j’ai goûté la Amberbuck qui ma foi sort du lot chez eux.
greuh dit:C'est plus les bières canadiennes et de tous les autres pays d'amérique que les bières US, qui sont bonnes. Eux, sortis de la Bud...
ah ouais? je croyais qu'ils avaient +/- le système à l'allemande de la micro-brasserie.
Sisi, il y a plein de micro-brasseries aux US. Mais j'imagine qu'elles n'exportent pas. Il y a aussi des bieres correctes faites chez Sam' Adams ou Sierra Nevada. C'est quand meme plus simple de faire de la bonne biere que de faire du bon vin.
ced dit:Etant du Nord, forcément pour moi c'est la bière belge qui prime. Actuellement dans mon frigo: Leffe, Kriek, WestMale, Chimay, Delirium Tremens, Duvel.
Argh, j'avais oublié la Westmalle et la Karmeliet (j'aime vraiment bien toutes ces bières blondes sur lie), même si ça tape un peu sur la tête, tout ça...
).
),Belzébuth, Colvert,Choulette...et j'en oublie!