lepatoune dit:question d'actualité... " et si les américains se mettaient à produire du camembert au lait cru pour nous le refourguer..."
Hors-sujet : techniquement c'est impossible pour le moment puisque les US ne supportent le lait cru (contrairement à ce qui est souvent dit il y a du fromage au lait cru aux US) que pour les fromages qui ont une période d'affinage de plus de 28 jours (de mémoire), ce qui ne colle pas avec le camembert. Maintenant si les industriels (lactalis, Isigny) continuent à produire ce qu'ils produisent actuellement, j'espère que cela va arriver.... Désolé, y'a marqué Cheesegeek
of il me semblait avoir vu dans un excellent reportage de périco legace sur la 3 il y a quelques mois que c'était déjà le cas avec des camemberts du new hampshire
lepatoune dit:of il me semblait avoir vu dans un excellent reportage de périco legace sur la 3 il y a quelques mois que c'était déjà le cas avec des camemberts du new hampshire
Ce n'était pas du camembert et après vérification la durée est de 60 jours. Désolé pour le hors sujet
