arthemix dit:
T'as qu'à te remettre en question !
Et pourquoi 12 ?..
Pourquoi pas ?
Deckard dit:Et pourquoi 12 ?....
Deckard dit:Et pourquoi 12 ?....
Oh oui ! Encore ! Encore j’ai dit !
Ah merde ! on est en public là … euh … ça va les gens ?
Le mot de 16h54 vient de partir…
et le mot de 17h25 rentre en gare du dernier mot …
Fais-moi mal, Johnny-Johnny-Johnny !
Euh … moi c’est Slim en fait …
arthemix dit:Fais-moi mal, Johnny-Johnny-Johnny !
Ceux qui savent jouer à AoS ne peuvent pas comprendre !
Ou alors ce sont les non tunisiens qui ne peuvent pas comprendre…
D’ailleurs, j’y comprends plus rien !
Bonjour.
Mot
Monsieur Lapin, full au boulot
arthemix dit:
D'ailleurs, j'y comprends plus rien !
euh, moi je croisq ue j’ai compris, mais bon, je suis pas sur, hein.
Keiyan, bizarre, ça…
Parce qu’il y’a pas de raison pour que ce soit que des recettes tunisiennes voici …
Recette du jour bonjour !
Aujourd’hui c’est la : Paprikache de poulet aux Gnocchis
Ingrédients (pour 4) :
- Un oignon
- 2 poivrons
- 3 tomates
- paprika doux
- 4 cuisses de poulet
- de l’huile d’arachide
- du beurre
- 4 oeufs
- 400 g de farine
- 20 cl de crème fraiche liquide.
Modus operandi :
Epluchez et coupez l’oignon en rondelles. Laver, Epepiner et couper en lamelles le poivron. Coupez les tomates en quartiers.
Faire fondre 40 g de beurre dans l’huile dans un faitout. Faites revenir l’oignon. Rajoutez les cuisses de poulet et les faire légèrement dorer. Soupoudrez de paprika (on va dire une petite cuillère à soupe). Rajouter les tomates et les poivrons. Cuire 40 mn à feu doux.
Mettre le four à chauffer à 160 degrés.
Pendant ce temps, préparez les gnocchis. Pour ce faire, malaxez 400g de farine, 4 oeufs et une pincée de sel.
Faire Bouillir de l’eau. Avec un couteau, coupez des petits morceaux de la pate et les tremper dans l’eau. Laissez cuire les gnocchis pendant 10 mn. Les réserver.
Une fois la cuison du poulet finie, enlever les cuisses, les mettre dans un plat et les mettre au four pour les maintenir au chaud. Passer la sauce au chinois. C’est la partie la plus pénible, il faut y aller avec le dos d’une cuillère en bois et bien passer toute la sauce. Il ne doit rester dans le chinois que la peau des légumes. Remettre la sauce dans le faitout à feux doux. Pendant ce temps mélanger 20 cl de crème fraiche liquide à un jaune d’oeuf. Verser dans la sauce. Continuer la cuisson pendant 10mn.
Pendant ce temps faire fondre 70 g de beurre dans une poelle, y verser les gnocchis et les faire cuire une petite disaine de minutes histoire de bien les faire dorer.
Servir le poulet accompagné des gnocchis et nappé de la sauce obtenue.
C’est un plat qui déchire sa mère !
[EDIT]je ne l’ai pas dit, mais il faut biensur saler et poivrer la sauce …
c’est vrai, ça, Maïté, qu’il est très bon ce plat
mais tu en as fait pour ce soir ? il me semblait qu’on allait jouer…
slim dit:Mais nooon ! j'en veux encore
J’ai pas encore eu le temps de faire la recette d’hier !!
(mais ce week-end j’essaye, promis…)
L’apéro du jour :
cascade :
Gin (3,5), Mandarine (1,5), Mure (1), Schweppes (completer)
Décorer avec une branche de menthe.
Keiyan, alcoolo