Hello les Tom cruise en herbe
Ce topic s’adresse a ceux pour qui jeu et apéro sont deux mot qui vont très bien ensemble
N’étant pas un fan d’alcool pure à la base je suis par contre un amateur de coktail, surtout ceux dont le gout alcoolisé est totalement imperceptible
Si vous en avez marre des soirée “bière” et êtes désireux d’un peu plus de raffinement je vous propose la recette de mes deux cocktails préférés et compte sur vous pour nous faire partager vos recette préférées !
Je commence avec ce qui fut ma révélation de cette année le cocktail préféré du Dude, j’ai nommé le Russe blanc
Si sa recette peut faire lever les sourcils le résultat est absolument divin 
Pour faire un Russe blanc il faut :
1/3 de vodka
1/3 de Kahlua (liqueur de café)
1/3 de lait et crème fraiche liquide très fluide
4 glaçons
versé la vodka puis le Kahlua, rajouter un trait de crème fraiche et compléter avec du lait (frais si possible, le lait UHT n’est pas du lait 
) n’oubliez pas de mettre 4 glaçons (si vous les mettez au début votre niveau de vodka sera faussé et vous risquez de mettre trop de Kahlua)
Avantage du Russe blanc
- Facile à préparer
- gout sucré et très doux
- un verre et vous êtes déjà ailleurs
- on se sent plus proche du Dude
Inconvénient
Faut aimer le lait et sa texture
Le Kalhua ne se trouve que dans des hypers ou des boutiques spécialisés en alcool
on le boit par gourmandise, gare au excès !!
En cocktail plus grand public il y’a la fameuse Caïpirihna
Pour faire une bonne Caïpirihna sans équipement particulier voici ce que je vous conseille
1 bouteille de Cachaça
1 presse citron
1 torchon propre auquel on ne tient pas
des citrons vert
Du sucre de canne en poudre
des glaçons beaucoup de glaçons, énormément de glaçon (acheter des sachets glaçon)
Pressez un citron vert entier et verser le jus au fond d’un grand verre (rond de préférence) ainsi que la pulpe
rajoutez une grosse cuillère à soupe de sucre de canne en poudre(allez y sur le sucre, si ça déborde un peu de la cuillère c’est pas grave)
mélanger en tapotant le sucre pour l’écraser
Mettez une 15aine de glaçon dans votre torchon et taper comme un sourd sur le sol afin de briser la glace, si vous avez un rouleau à pâtisserie vous pouvez finir en tapant avec sur le torchon
En ouvrant le torchon mettez de coté les gros bouts de glaçons survivants, ajouter la glace pillée (voir même la neige si avez bien tapé 
) de manière a remplir presque en entier un verre (15 glaçons pillés ça remplit deux bons verres)
Verser ensuite de la Cachaça jusqu’à que le niveau atteigne le sommet de la glace, touillez c’est prêt (on sert avec une cuillère dans le verre)
A force la glace fondra et le sucre se mélangera de plus en plus, le coktail devient de plus en plus doux avec le temps
Avantage
très frais et facile à boire
Un verre dure longtemps vu la quantité de glace présente on le boit par petite gorgée
Inconvénient
c’est long a préparer
ça salit toute la cuisine (glace citron un peu partout)
des bons citrons verts c’est rare à trouver, ils doivent être un peu mou, et ne pas présenter de grosses tache marron et surtout avoir du jus !!
Mon meilleur cocktail : la Pelforth (brune) fraise !
Sinon, un Cointreau-citron avec glace pilée.
Les “vrais” cocktails, même si c’est bon, c’est trop chiant à préparer.
BackDraft dit:
Je commence avec ce qui fut ma révélation de cette année le cocktail préféré du Dude, j'ai nommé le Russe blanc
Si sa recette peut faire lever les sourcils le résultat est absolument divin
Pour faire un Russe blanc il faut :
1/3 de vodka
1/3 de Kahlua (liqueur de café)
1/3 de lait et crème fraiche liquide très fluide
4 glaçons
J'ai tout les ingrédients, sauf que je bois du lait UHT, qu'est-ce que tu appelles du lait frais ? Celui qui viens juste d'être trait, parce que j'en ai goutté quand j'avais 7 ans et j'ai pas trop l'intention de recommencé. Dis moi si du lait demi-écrémé UHT peut faire l'affaire ou si ça gâche vraiment tout ?
Sinon je le teste prochainement
Nan nan c’est juste mon coté maniaque du lait qui parle car effectivement ceux qui boivent du lait UHT n’aime pas le gout du vrai lait de ferme…
Par lait frais j’entend ceux en bouteille plastique transparente ou translucide c’est pas l’extase mais c’est un mieux que le UHT.
Prend du lait entier avec capuchon rouge
Bon après c’est peut être très bon aussi avec du UHT bleu
Si tu rajoute de la crème fraiche liquide, si celle ci est trop épaisse elle ne se mélangera pas bien au reste et formera des petites taches blanches en surfaces, ça ne change pas le gout mais c’est moins esthétique
Dis moi quand tu auras gouté mais attention ça se boit comme du petit lait ! (c’est le cas de le dire)
Moi qui n’aime pas l’alcool c’est le genre de cocktail que je pourrais boire au p’tit dej tellement c’est bon ! (même si évidement je n’en boirai jamais au petit dej’ !! )
N'étant pas un fan d'alcool pure à la base je suis par contre un amateur de coktail, surtout ceux dont le gout alcoolisé est totalement imperceptible
Russe blanc
...
..
.
Dans le genre lourd à ingérer et alcoolisé, on peut quand même rarement faire mieux. Bloody Mary mis à part !
Quant à la Caïpirihna...
re-
Idée plus simple et excellente : un Punch maison "rhum/pamplemousse/orange/grenadine/sucre" (1/1/2) et c'est partie. Convivial, simple, bon.
en ce moment, on est fan du piña colada :
Jus d’ananas (3 doses)+ lait de coco (1 dose) + rhum (1 à 2 doses suivant les goûts) + de la glace.
Simple à faire et sans rhum, ça plait beaucoup aux enfants.
1/3 curacao, 1/3 vodka, 1/3 batida
ds un gd verre, ca pète bien
Le mazout :
Coca pour la couleur
Lait pour la consistance
Vodka et Ricard pour l’alcool
BackDraft dit:
Inconvénient
Faut aimer le lait et sa texture
Pour ma part je hais le lait, je suis incapable de boire un verre de lait ou autre sans vomir le tout. Mais pourtant le Russe Blanc passe tout seul. C'est sans doute grâce à l'alcool..
Si par chez nous le classique Kyr Breton (Cidre + Liqueur de ce qu'on veut) tourne bien pendant les soirées jeux.
kanevan dit:BackDraft dit:
Inconvénient
Faut aimer le lait et sa texture
Pour ma part je hais le lait, je suis incapable de boire un verre de lait ou autre sans vomir le tout. Mais pourtant le Russe Blanc passe tout seul. C'est sans doute grâce à l'alcool..
Si par chez nous le classique Kyr Breton (Cidre + Liqueur de ce qu'on veut) tourne bien pendant les soirées jeux.
ça pourrait faire une pub pour ceux qui ne digère pas le lait, rajouter un peu de vodka ça passera mieux !!
Du lait a 25° mais pas en température !
BackDraft dit:Ce topic s'adresse a ceux pour qui jeu et apéro sont deux mot qui vont très bien ensemble
Un bon single malt, et on joue à fermer les yeux et à se taire
.Plus sérieusement, j'ai un camarade de jeu qui fait une margarita magique (tu ne sens tellement rien que tu en demandes une deuxième et pile quand elle arrive sur la table, la première te met un formidable coup derrière la nuque). Malheureusement, je ne connais pas sa recette avec précision. Une margarita, ça ressemble néanmoins à ça :
6 cl de tequila
3 cl de cointreau
jus d'un citron vert
plein de glace
Pour la glace, si on ne veut pas pourrir sa cuisine, il faut investir dans un blender avec des parois en verre bien épais et une bonne lame. Ca pile la glace sans problème et ça permet aussi de faire plein de trucs en 5 minutes depuis la pâte à crêpes au milk shake.
coté cocktail, j’aime bien en ce moment :
Planteur
Jus d’orange
Rhum blanc
Sucre de canne
Sirop de grenadine
Facile à réalisé
B-51
1/3 Kahlua
1/3 Bailay
1/3 Rhum blanc
http://www.facebook.com/ticoche?v=app_2 … 3081394675
Blue dit:en ce moment, on est fan du piña colada :
Jus d'ananas (3 doses)+ lait de coco (1 dose) + rhum (1 à 2 doses suivant les goûts) + de la glace.
Simple à faire et sans rhum, ça plait beaucoup aux enfants.
et pas qu'aux enfants, moi qui ne boit pas d'alcool, je me régale avec ce cocktail.
Yep…
Mojito ! Il n’y a que ça…
forest dit:Mojito ! Il n'y a que ça...
C'est vrai (quand je vais à Essen, je ne bois que de ça chaque soir
), mais il y a tellement de mauvais Mojitos aussi, que je préfère ne pas m'y lancer.
Perso le cocktail à toute épreuve (goùt, motivant et en tout cas dans mon cas rarement sujet à céphalés), même si ça attire pas comme ça : Le Long Island (Iced Tea) <— ça c’est le nom y’a jamais eu de Ice Tea dedand même si du coup certains pas malin en mettent.
-Cointreau
-Tequila
-Vodka
-Rhum Blanc
-Gin
-Jus de citron (en presser 1 demi si gros, ou 1 petit citron vert entier. Laisser macérer quelques morceaux)
-Coca
Sur les sites spécialisés ils conseillent 1.5cl de chaque alcool et 3 cl de Coca. A ne pas prendre en compte! la plupart des cocktails qu’on trouve sont trop forts!!! A doser un peu au feeling, en mettant la même quantité de chaque alcool (le tout moitié du verre à peu prêt) et finir de remplir avec le Coca.
A vos papilles
Ce qui reste de mon estomac (phagocyté au Spirytus dans mes jeunes années) ne me permet plus de boire d’alcool fort.
Le Calimucho, malgré son acidité, passe encore. Mais j’avoue que je me limite aux jus de fruits ou à un bon verre de vin
et pis par expérience, je trouve qu’alcool et jeu ne font pas très bon ménage. Entre ceux qui ont du mal à réfléchir, qui zappent leur tour et aïe! la bière renversée sur les cartes et le plateau tout neuf. Un p’tit cocktail pour se mettre en jambe, oui, mais après jus de fruit… ou alors on arrête de jouer et on fait la teuf.
Au pire, on peut se rattraper à d’autres soirées::::
Ah tiens, en voyant le titre du topic je pensais qu’on allait parler des meilleurs jeux coktail games pour vos soirées entre amis … oui, geek avant d’être alcoolique ( 
).
Sinon au club c’est plutôt de la bière pour la soirée, à la maison ça dépend avec qui on joue, dernièrement avec le beauf on a terminé la soirée par un claustro à la manzana, eut mal au crâne le lendemain matin, surement la partie tendu à souhait qui à mis a rude épreuve mes neurones, sûr
TheResident dit:et pis par expérience, je trouve qu'alcool et jeu ne font pas très bon ménage.
Toi tu n'as jamais joué à Pique-Plume-Tequila à 4h du matin!