Kouynemum dit:maintenant, la manière dont tu fais ton pain n'est pas "au centre de ma galaxie", on va dire.
puisque ce sujet ne t'intéresse pas, tais-toi.
je répète ma question : quelqu'un a-t-il déjà essayé de faire son levain ?
merci
puisque ce sujet ne t'intéresse pas, tais-toi.
je répète ma question : quelqu'un a-t-il déjà essayé de faire son levain ?
merci
ivy dit: puisque ce sujet ne t'intéresse pas, tais-toi.
ah, mais le sujet initial m'intéresse :
xavo dit:Je voudrais en acheter une : des conseils ?
promis, la prochaine fois, j'essayerais de penser à te demander la permission avant de faire un commentaire sur un thème.
non, rien.
Eh Deck’, tu veux bien faire “rien” avec moi ?
Oui… bien entendu…
(dans un hamac ?) 
Euh… Fadest va faire la gueule… et puis au boulot c’est pas discret…
ivy dit: quelqu'un a-t-il déjà essayé de faire son levain ?
J'ai essayé deux fois et ça n'a pas réellement fonctionné
...des petits champignons (indésirables ceux-là 
) sont apparus.Ca ne fait pas vraiment avancer le schmmilbibli...shimmmmibu....enfin le sujet quoi, sinon que cette méthode est moins évident que celle citée précédemment.
Désolé...
Pour les recettes, y’a pas mal de bouquins spécialisés maintenant, mais faut trouver un dont les doses correspondent bien au taux d’humidité de ta machine.
Dans celui que j’ai acheté à Slim (et oui, à la maison, c’est lui qui boulange) y’avait notamment la recette de la brioche à la cannelle, une vraie tuerie, surtout avec la confiture de fraises faite dans la MAP par mon Tony Mitchelli à moi 
melimelo dit: y'avait notamment la recette de la brioche à la cannelle, une vraie tuerie
Et tu l'as trouvé où ce bouquin, parce que pour ma part, j'ai déjà mangé des brioches à la cannelle faites en boulangerie ... et c'est vraiment une "tuerie" !
Mais je me vois mal demandé à mon boulanger la recette, pour ma MAP, il ferait un peu la gueule !
De la part de melimelo 
“La machine à pain 300 recettes, 300 photographies”
Chez Romain Pages éditions
Par Rébecca Pugnale
Christel Cousin
Cécile Le Hingrat
Sandra la Marin
Les recettes sont très bien, très variées, mais faut se méfier des dosages sur certaines recettes qui relève du craquage total.
ça me donne bien envie de m’y mettre tout ça…
Hum…je vais relire vos conseils…regarder tout ça de plus près, et peut-être chercher une réponse à LA question : mais où vais-je la ranger?
Et sinon, au niveau des prix, vous pensez qu’il faut mettre combien (environ) pour avoir quelque chose de correct ?
Comme je l’ai déja dit, je pense que tu peux prendre n’importe quelle machine. A part pour la longévité qui pourrait augmenter avec la qualité de la machine, le reste est pareil (les cuves sont les mêmes suivant les marques).
On a payé la nautre 80 euros, mais je pense que tu peux bien t’en tirer pour moins de 50 euros.
Un pain d’archéologie en l’honneur de Fadest… hop hop hop…
Je crois qu’on m’a offert la Royce Rolls des machines à pain… j’ai été gâtée
Merci les gens…
Elle est ENORME, elle fait jusqu’à 1,5kg de pain et les confitures!!!
Pour la place, ça ne me pose pas trop de problème parce que mon plan de travail est profond et donc je ne perds pas de place en y installant la machine. Le topic m’avait donné envie d’essayer, puis j’avais goûté les petites merveilles de Lidou… et puis je suis fachée avec ma boulangère qui ne dit même pas bonjour quand elle vend sa baguette tradition à 1,50€… donc, oui, j’y pensais depuis un moment…
Elle est belle…
jmguiche dit:
En plus, cela me permet d’offrir du pain tout chaud à ma femme le matin au petit dej.
un nouveau monde s’offre à moi…
oui c’est vraiment génial, moi qui sort du boulot souvent qd les boulangeries sont fermées ou qu’il reste plus rien sur les étalages c’est très pratique et cette bonne odeur de pain ds tt l’appart, mummh j’adore
Nous cela ne fait qu’une semaine que nous en avons une. Pour moi le pied n’a pas été le premier pain mais la Brioche toute chaude au petit déj… Le rêve…
Gaetbe dit:Nous cela ne fait qu'une semaine que nous en avons une. Pour moi le pied n'a pas été le premier pain mais la Brioche toute chaude au petit déj... Le rêve...
oui le neck plus ultra tu la programmes le samedi soir pour le dimanche matin et tu te réveilles ds de délicieuses effluves de brioche, si avec ça ta chère et tendre est pas conquise je rend mon tablier
hallucinant comme le topic le plus gore de TT fait ses remontées régulières, ma mie…
et voilà la petite merveille :
la croûte croustille, la mie est moelleuse… il manque juste une pointe de sel mais pour un premier, je suis ravie!!!
Je vous demande de vous arréter ! 
Avant qu’il ne soit trop tard . Il existe maintenant des map pour faire du pain et des baguettes 
et ben en voilà une belle miche Blancas